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Schema di certificazione:
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Contattaci |
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Tutti i marchi e i nomi visibili e
citati su
questo sito sono di esclusiva proprietà
dei rispettivi e legittimi proprietari |
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La Qualità e la Sicurezza degli alimenti sono la
prima garanzia da fornire al mercato per chi opera nel
settore agroalimentare al fine di assicurare il rispetto
di regolamenti e norme per accrescere la fiducia del
consumatore nei confronti di tutti gli operatori della
filiera (produzione, trasformazione, vendita).
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Certificare un sistema di gestione per la
Sicurezza Alimentare (HACCP, ISO 22000, regolamenti, ecc..) significa:
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Dare un valore aggiunto all'obbligo
legislativo
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Assicurare al consumatore la qualità del
prodotto e dei processi
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Facilitare i rapporti con la GDO e le
differenti parti sociali sul mercato
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Ottimizzare i processi organizzativi per
essere più competitivi sul mercato
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Rendere trasparente il processo di
filiera e la responsabilità da prodotto
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Prevenire i pericoli in materia di
sicurezza alimentare riducendo i rischi
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CertiEuro certifica la sicurezza
alimentare in riferimento alle diverse norme e
schemi che tutelano la qualità e l'igiene del
prodotto alimentare e dei processi agro-alimentari.
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CertiEuro SVOLGE ATTIVITA' DI
AUDITING E DI CERTIFICAZIONE PER L'IGIENE E LA SICUREZZA
ALIMENTARE
SECONDO LE NORME:
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- ANNEX TO CAC/RCP
1-1969, REV. 3 (1977) FAO/WHO |
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Codex Alimentarius Commission, Food
Hygiene Basic; Texts: Reccomanded International Code of
Pratice General Principles of Food Hygiene. La norma UNI
10854 è la norma di riferimento in Italia per la
realizzazione di un sistema di gestione per
l'autocontrollo basato sul metodo HACCP (Hazard Analysis
and Critical Control Point) |
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- REGOLAMENTO 852/04 |
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"Igiene prodotti alimentari" per un
approccio integrato alla sicurezza alimentare che
interessa tutti i livelli produzione primaria,
trasformazione, distribuzione, scambi/esportazione |
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- ISO 22000 |
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"Food safety management systems" -
Requirements for any organization in the food chain"
norma volotaria per la certificazione di sistemi di
gestione della sicurezza alimentare dei prodotti e dei
processi, propone un unico standard armonizzato per i
diversi schemi normativi rivolti all'igiene alimentare |
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- STANDARD BRC e IFS |
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(British Retailer Consortium) - (International
Food Standard). Punti di riferimento per chi intende
ampliare il proprio mercato Europeo verso Inghilterra,
Austria, Svizzera, Francia e Germania, ed essere
riconosciuti nella Grande Distribuzione Organizzata per
far fronte alle crescenti necessità di assumere nuovi
obblighi e responsabilità nei confronti dei consumatori
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